Method
-
1
1. Blandið vel saman hveiti, salti og smjöri. 2. Setjið eggið út í svo úr verði deig. Þrýstið niður í form sem er 24cm (fallegt að nota lausbotnaform) 3. Látið hvíla í ískáp í ca. 30 mín í forminu. 4. Stingið með gaffli í botninn út um allt og bakið í ofninum í 10-15 mín við 200C° 5. Pískið saman egg, mjólk og rjóman. Salta og Pipra smá. 6. Hellið fyllingunni og ostinum yfir bökuna og bakið í ofni í 25-30 mín. Eða þar til komin fínn litur . 7. Sett á fallegan disk og skreytt með t.d. klettakáli eða timian